Il 12 e 13 giugno saremmo tra i sostenitori e protagonisti dell’evento Dire Fare Mangiare 2024, organizzato da EDIFIS srl. L’evento DFM, che si terrà a Milano presso il Centro
Fattorie Garofalo protagonista al Marca 2024
Saremo presenti al Marca by BolognaFiere 2024, l’unica fiera italiana dedicata alla marca del distributore che ha come protagonisti i player della GDO. Come primo produttore al mondo di latte
Anuga 2023: Fattorie Garofalo presenta la Burrata di bufala per soddisfare l’esigente mercato tedesco
Capua (CE), 4 ottobre 2023 – Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di latte e formaggi di bufala, sarà protagonista ad Anuga, il salone dell’industria alimentare più importante al mondo,
Mozzarella di bufala e lattosio: tutto ciò che bisogna sapere
La mozzarella di bufala è uno dei formaggi più amati e apprezzati della cucina Made in Italy, grazie al gusto unico e la sua consistenza morbida e filante. Tuttavia, alcune
Fattorie Garofalo ritorna al SIAL di Parigi
Il SIAL di Parigi – Salone Internazionale dell’Alimentazione si terrà dal 15 al 19 ottobre 2022, dopo ben due anni di pausa a causa dalla pandemia e Fattorie Garofalo –
Accordo con BNL BNP Paribas per le aziende della filiera bufalina Fattorie Garofalo
L’iniziativa si inserisce nel “Programma Sviluppo Eccellenze del Made in Italy” promosso dalla Banca e punta all’ulteriore salvaguardia e promozione dei prodotti caseari del Made in Italy Roma-Capua, 8 settembre
Che differenza c’è tra Mozzarella di Bufala, Fiordilatte e Provola?
Quali sono le differenze tra Mozzarella di Bufala, provola e fior di latte? Intanto se la mozzarella non è di bufala, mozzarella e fiordilatte praticamente si equivalgono. Si parla in
Come conservare al meglio la Mozzarella di Bufala Campana DOP ?
Come preservare al meglio tutto il sapore e le qualità della Mozzarella di Bufala Campana DOP ? Molti consumatori credono che la Mozzarella di bufala Campana sia un prodotto che
Mozzarella di Bufala, si può mangiare in gravidanza?
Si può mangiare la Mozzarella di Bufala Campana DOP in gravidanza? E’ una domanda ricorrente e la risposta è ovviamente si, ma così posta dai consumatori non è del tutto
Mozzarella di Bufala Campana DOP, è tempo di anniversari
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop compie 40 anni dalla sua fondazione e celebra la ricorrenza con un fitto programma di iniziative. Era il 13 luglio
