La Burrata 100% di latte di bufala e la Caramella di Bufala Fattorie Garofalo hanno ottenuto un prestigioso riconoscimento a Bruxelles. Lanciate di recente nel mercato internazionale, le due referenze
FATTORIE GAROFALO AL DFM 2024
Il 12 e 13 giugno saremmo tra i sostenitori e protagonisti dell’evento Dire Fare Mangiare 2024, organizzato da EDIFIS srl. L’evento DFM, che si terrà a Milano presso il Centro
Fattorie Garofalo protagonista al Marca 2024
Saremo presenti al Marca by BolognaFiere 2024, l’unica fiera italiana dedicata alla marca del distributore che ha come protagonisti i player della GDO. Come primo produttore al mondo di latte
Anuga 2023: Fattorie Garofalo presenta la Burrata di bufala per soddisfare l’esigente mercato tedesco
Capua (CE), 4 ottobre 2023 – Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di latte e formaggi di bufala, sarà protagonista ad Anuga, il salone dell’industria alimentare più importante al mondo,
Mozzarella di bufala e lattosio: tutto ciò che bisogna sapere
La mozzarella di bufala è uno dei formaggi più amati e apprezzati della cucina Made in Italy, grazie al gusto unico e la sua consistenza morbida e filante. Tuttavia, alcune
Fattorie Garofalo ritorna al SIAL di Parigi
Il SIAL di Parigi – Salone Internazionale dell’Alimentazione si terrà dal 15 al 19 ottobre 2022, dopo ben due anni di pausa a causa dalla pandemia e Fattorie Garofalo –
Accordo con BNL BNP Paribas per le aziende della filiera bufalina Fattorie Garofalo
L’iniziativa si inserisce nel “Programma Sviluppo Eccellenze del Made in Italy” promosso dalla Banca e punta all’ulteriore salvaguardia e promozione dei prodotti caseari del Made in Italy Roma-Capua, 8 settembre
Che differenza c’è tra Mozzarella di Bufala, Fiordilatte e Provola?
Quali sono le differenze tra Mozzarella di Bufala, provola e fior di latte? Intanto se la mozzarella non è di bufala, mozzarella e fiordilatte praticamente si equivalgono. Si parla in
Come conservare al meglio la Mozzarella di Bufala Campana DOP ?
Come preservare al meglio tutto il sapore e le qualità della Mozzarella di Bufala Campana DOP ? Molti consumatori credono che la Mozzarella di bufala Campana sia un prodotto che
Mozzarella di Bufala Campana DOP, è tempo di anniversari
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop compie 40 anni dalla sua fondazione e celebra la ricorrenza con un fitto programma di iniziative. Era il 13 luglio
