La Mozzarella di Bufala Campana DOP è senz’altro il prodotto più simbolico di Casaro del Re.
Realizzata esclusivamente con latte di bufala intero fresco e con provenienza certificata, la Mozzarella di Bufala Campana DOP di Casaro del Re conserva un sapore tradizionale e un gusto riconoscibile, frutti di una lavorazione artigianale in cui la bravura dei maestri Casari emerge passo dopo passo.
La mozzatura a mano della cagliata filata è senz’altro un elemento unico per questo tipo di prodotto.
Dalla forma tondeggiante, la Mozzarella di Bufala Campana DOP di Casaro del Re è disponibile in confezioni di vario tipo per accontentare ogni esigenza.
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